50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

“医生,我妈平时身体都很好,怎么摔一跤就骨折了呢?”

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

就在前几天查房的时候,遇到一位陪护在老人身边的中年男人,根据那位大哥的说法,他妈妈平时身体倍儿棒,已经退休在家了,经常跟小区的老人一起跳跳广场舞,有时候一起出门去超市,感觉他老妈那动作,比年轻人还要麻溜,但就在前不久,老人家下楼梯的时候,一个没注意踩空了,摔了下去,好在楼梯并不高,当时也只是感觉摔伤了腿,同行的朋友急忙通知了家属,将他妈送到了医院。

本来以为只是扭伤了,但到了医院以后,经过医生的详细检查,确定他妈妈是骨折了,所以这位非常不能理解,他妈妈的身体看上去这么好,不太可能因为一次小摔跤就骨折啊?经过详细了解,医生解释道,老人家很可能本身就患有骨质疏松,再加上平时饮食不太注意,老是吃素不吃肉,也导致钙质流失加快,骨头变得更脆,所以摔一跤导致骨质就在情理当中了。

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

其实在临床上,骨质疏松的发病率在老年人中是非常高的,特别是在50岁以后,就比较容易发生,有数据显示,过了50岁后,中老年患骨质疏松的概率为32.1%,65岁以后,患骨质疏松的概率达51.6%,而且患有骨质疏松的老人,更容易发生骨折的情况。

所以,想要了解老人摔一跤就容易骨折的原因,就要先弄清楚骨头老化以及骨质疏松症,想必这也是中老年朋友都非常感兴趣的话题,今天怪医生就与大家来详细聊聊,帮助朋友们提早预防疾病。

1、 骨的成分及骨质疏松症

随着年龄增长,其实人的各个器官都是在不断老化的,这当中就包括咱们的骨骼。骨骼作为身体上最为“勤劳”的部位之一,其实磨损相对来说是更大的,比如我们的双手双脚,基本从每天一睁开就开始“运动”了,一直到睡觉才能停下来。

而中老年人的骨骼,在使用了几十年以后,即便保养再好,其实也迈入了“中老年” 行列,一些人开始慢慢出现骨头老化的情况,骨头老化其实跟年龄增加、人体的代谢缓慢、体内激素水平等因素是有关的,特别是绝经后的女性,因为雌激素的减少导致大量的骨质流失,更易形成骨质疏松。

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

从某一方面来说,骨头的老化也即骨质疏松,其实也是一个生理性的过程。要知道,我们的骨头是由无机质和有机质组成的,其中无机质包括钙,镁,钾,钠等多种矿物质,使得骨头坚硬挺实。一般成人体内的含钙量是1000~1250g,其中99%集中在骨骼和牙齿中有机质主要是骨胶原纤维束和黏多糖蛋白等,构成骨的支架,赋予骨以弹性和韧性。

有机质与无机质这两种成分的比例并不是一成不变的,它们会随着年龄的增长而发生变化。一般幼儿时期骨的有机质和无机质各占一半,弹性好,不容易发生骨折,而成年人骨有机质和无机质的比例约为3:7,具有较大硬度,弹性较好,但到了老年,骨无机质所占比例会更大,骨头脆性增加,而且随着体内激素水平下降,影响了钙、磷的吸收和沉积,骨质呈现多孔性,骨组织的总量减少,慢慢出现骨质疏松症,骨头脆性大,很容易发生骨折。

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

2、 老年人为啥摔一跤就骨折了?

一般说来,人的骨头在成年的时候,也就是18岁左右就稳定了,就不会再长了,但骨头的成分随年龄发生变化,骨密度也在持续增加,40岁以后,骨密度开始呈下降趋势,下降的速度取决于人们的身体状况,一般来说经常运动的人相对速度较慢。随着骨密度下降,人的骨头变得脆弱,人更容易出现骨折、腰酸背痛、身高减少的情况。

了解了这些,其实也就不难了解为啥老年人摔一跤就容易骨折了。说白了,老年人容易发生骨折,与不断退化的肌肉和视力有关,主要还是与骨质疏松有关系,骨质疏松症作为一种代谢性疾病,它的发生跟增龄、疾病、药物、营养、户外活动少因素引起的骨矿含量减少有关。比如文章开头说到的大妈,之所以会发生骨质疏松,除了年龄的原因,也跟常年吃素,营养跟不上,再加上钙摄入过少有关。

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

正因为骨头老化是人的一个正常的生理性、退行性改变,而且随着病人的年龄增长,这种现象还会逐渐加重,所以一旦患上骨质疏松,通过治疗也只能起到缓解临床症状的作用,恢复的可能性较小,咱们中老年朋友能做的,就是尽量延缓这种情况发生的时间,防止钙质流失,预防骨骼老化,从饮食、运动、用药等多个方面,好好保养咱们的骨骼。

3、 多吃3种肉,助你养好骨骼,预防骨质疏松

中老年人想要预防骨质疏松,建议平日多吃这3种肉,补充钙质。

第1, 鱼肉

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物。其蛋白质含量约为15%-20%,脂肪含量1%-10%,鱼肉中富含多不饱和脂肪酸,碳水化合物含量也较低,而且含有丰富的锌、钙、钠、氯、钾、镁等矿物质以及维生素A、D、E等,不仅可以补充营养,还有益于血脂血糖健康,也很适合中老年人,尤其是深海鱼,含钙量丰富,有条件的朋友建议常吃。

第2, 虾

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

与鱼一样,虾也属于高蛋白、低脂肪的食物,除了蛋白质以外,还含有大量的钙离子、铁离子、甲壳素、维生素a等成分,中老年人群适当吃虾,能够有效地为人体的新陈代谢提供能量,还能够增加骨骼强度。

第三,牛肉

50岁后要舍得吃3种肉才能养好骨骼,达到补钙效果

牛肉当中含有丰富的蛋白质、氨基酸,容易被人体吸收利用,是生长发育和修复细胞组织必需的重要物质,而且动物性蛋白质的摄入量与骨骼再吸收也是有关联性的,另外,牛肉的脂肪含量少,还含有钙、铁、磷、烟酸以及相对丰富的B族维生素,对于体内的代谢能够起到积极的作用,所以也是比较适合中老年人群的。

当然,想要预防骨质疏松,除了注意饮食,适当补充鱼、虾、牛奶、乳制品、鸡蛋、豆类、等含钙磷成分比较高的食物以外,还要保持健康的生活方式,比如不吸烟、不饮酒、不喝过量的咖啡、浓茶喝碳酸饮料,多接受阳光浴,坚持运动等,对于快速骨量减少的人群,必要的情况下需在医生指导下补充足量的维生素D、钙剂、蛋白,对于已经发生骨质疏松的患者,需要使用抑制骨吸收或促进骨形成的药物来进行治疗。

京ICP备11047313号-19 彩虹岛电子书